こんにちは、ひとりキッチン研究所のショウです。
フードプロセッサーを買うとき、「できれば日本のメーカーがいい」「日本製ならちょっと安心できそう」と考える人は少なくないと思います。
ただ、ここで一度確認しておきたいのが、日本メーカーの製品と日本製の製品は同じ意味ではないということです。
私は山善のMFD-G500(W)を使っています。
山善は日本企業ですし、国内にもグループの製造拠点がありますが、それだけを理由にMFD-G500(W)まで「日本製」と判断することはできません。
メーカーの所在地と、そのフードプロセッサーが実際にどこで生産されているかは分けて見る必要があります。
一方、現在販売されている製品をメーカー公式情報まで確認すると、山本電気のMasterCutシリーズには生産国を日本と明記している現行モデルがあります。
この記事では、日本製と国内メーカーの違いを最初にはっきりさせたうえで、現在選べる日本製フードプロセッサーと、長く使うために確認したい交換部品や使い勝手まで見ていきます。
記事のポイント
- 日本製と日本メーカーの違い
- 現在選べる日本製フードプロセッサー
- 原産国と交換部品を確認する方法
- 製造国だけで決めない選び方
日本製と日本メーカーの違い
日本製フードプロセッサーを探すなら、まず「会社が日本にあること」と「その商品が日本で生産されていること」を切り離して考えるのがスタートです。
この2つをごちゃっと一緒にすると、「日本メーカーだから当然日本製だと思って買った」というズレが起こりやすくなります。
日本製は生産国を確認する
私が日本製を条件に探すなら、メーカー名の印象ではなく、公式製品ページや取扱説明書などにある「生産国」「原産国」の記載を確認します。
例えば山本電気のMasterCut＋ YE-MM24Aでは、メーカー公式ページの仕様欄に生産国が「日本」と明記されています。
日本の会社だから日本製なのではなく、製品ごとの生産国まで確認できて初めて判断しやすくなる、ということですね。
同じメーカーでも商品ごとに製造場所が異なることはあります。
さらにモデルチェンジによって仕様が変わる可能性もあるため、「このメーカーなら全部日本製」とブランド単位で覚えてしまうより、購入候補の型番ごとに確認する方が確実です。
日本製を重視する場合は、メーカー名ではなく型番単位で「生産国：日本」「原産国：日本」などの記載を確認するのが基本です。
出典：山本電気「MasterCut＋ YE-MM24A 製品情報」
日本メーカーでも海外製はある
日本企業が企画・販売する調理家電でも、海外工場で生産されている製品は普通にあります。
分かりやすい現行品の例が、タイガー魔法瓶のフードプロセッサーSKU-A101です。
タイガー魔法瓶は日本のメーカーですが、公式製品ページの仕様ではSKU-A101の生産国は中国と明記されています。
だからといって製品の良し悪しを製造国だけで決められるわけではありません。
SKU-A101には500gまで処理できる仕様や食器洗い乾燥機に対応するカップ・ふたなど、日常で便利な機能があります。
ここで伝えたいのは、「日本メーカー＝日本製」ではないという一点です。
出典：タイガー魔法瓶「フードプロセッサー SKU-A101」
山善MFD-G500の例
私が使っている山善MFD-G500(W)も、日本企業の製品として国内で購入でき、山善公式通販でも現在取り扱われています。
ただし、私は「山善が日本企業だから」という理由だけで日本製とは扱いません。
日本製を絶対条件にするなら、購入時点の商品表示や公式情報で生産国を改めて確認するのが安全です。
私が実際に使っている山善MFD-G500(W)。日本メーカーの商品でも、日本製かどうかは会社名とは別に確認します。
国内サポートも別に見る
日本製を探す理由として、「故障したときに困りにくそう」「部品を買いやすそう」という安心感を求めている人もいるでしょう。
ただ、この部分も製造国とは別です。
海外生産の商品であっても、日本メーカーが国内で問い合わせ窓口を用意し、取扱説明書や交換部品を継続して提供しているなら、長期使用ではかなり助かります。
逆に日本製であっても、交換部品がほとんど手に入らない商品なら、パッキンや容器を傷めただけで本体ごと買い替えることになるかもしれません。
つまり安心材料を求めるなら、見るものは「日本製」の4文字だけでは足りないんです。
私なら「生産国」「国内問い合わせ窓口」「消耗部品」「スペア容器」の4つを分けて確認します。ここまで見ると、かなり実用的な比較になります。
日本製おすすめ3機種
現在のメーカー公式情報で生産国「日本」を確認でき、現行ラインアップとして掲載されているフードプロセッサーでは、山本電気のMasterCutシリーズが候補になります。
無理に違うメーカーを並べて「おすすめ○選」にするより、日本製だと確認できる機種だけを見る方が今回の検索意図には合っています。
| 機種 | 生産国 | 容量 | 定格時間 | コード | 主な違い |
|---|---|---|---|---|---|
| YE-MM24A | 日本 | 500ml | 10分 | 1.2m | スマートクック・洗浄お助けモード |
| YE-MM41 | 日本 | 500ml | 20分 | 2.0m | 断続・連続運転の切替 |
| MB-MM56 | 日本 | 500ml | 20分 | 2.0m | 道場六三郎氏監修モデル |
3機種ともステンレス容器を使い、基本サイズも近いので、単純に「日本製ならどれでもいい」と選ぶより、操作方法と定格時間の違いまで見た方が選びやすいですよ。
MasterCut＋ YE-MM24A
現行モデルから選ぶなら、最初に確認したいのが山本電気 MasterCut＋ YE-MM24Aです。
幅210mm、奥行160mm、高さ250mmで、重量は約3.1kg。
容量は500ml、消費電力140W、生産国は日本とメーカーが明記しています。
旧来のMasterCutシリーズとの大きな違いは、スマートクックモードと洗浄お助けモードを備えているところです。
フードプロセッサーは調理時間そのものより、使い終わった後の洗浄が面倒になりやすい家電なので、手入れを補助する機能は日常使いでは地味にありがたいところ。
一方、定格時間は10分、コードは1.2mです。
YE-MM41やMB-MM56の20分・2mとは違うため、新しいモデルだから全部の数値が上位になるわけではありません。
新機能を取るか、長めの連続使用時間を取るか。ここは用途で分かれます。
MasterCut YE-MM41
山本電気 MasterCut YE-MM41も、メーカーが生産国を日本と明記している現行フードプロセッサーです。
幅21cm、奥行16cm、高さ25cm、重量約3.1kg、容量500ml、消費電力140W。
YE-MM24Aと外寸や基本容量はかなり近い一方、フードプロセッサーとしての定格時間は20分で、コードも2mあります。
さらにYE-MM41には断続運転と連続運転を切り替えるスイッチがあります。
食材を一気に細かくしすぎたくないときは、動かす・止めるを繰り返しやすい断続運転が便利です。
玉ねぎのみじん切りを作るときなど、フードプロセッサーは数秒の違いで細かさが変わることがあります。
だから回転数の数字だけではなく、自分で仕上がりを調節しやすい操作方法かも見ておきたいところです。
MICHIBA MB-MM56
もう一つの日本製候補がMICHIBA MasterCut MB-MM56です。
こちらも幅210mm、奥行160mm、高さ250mm、約3.1kg、容量500ml、生産国は日本。
フードプロセッサー使用時の定格時間は20分で、コードは2mです。
料理人の道場六三郎氏監修モデルとして販売されており、「刻む・混ぜる・する・練る・潰す・砕く・おろす・泡立てる」の8役に対応しています。
YE-MM41との基本構成は近いのですが、YE-MM41にある断続運転と連続運転の切替スイッチは、両機種を比べる際の確認ポイントになります。
見た目や名前だけで決めるより、普段どんな料理をするかから考えた方が分かりやすいでしょう。
3機種の違いを比べる
3機種はどれも日本製でサイズや容量も近いため、製造国だけでは選び切れません。
ここからは「どこに差があるのか」を、実際の使い方へ置き換えて見てみます。
新機能ならYE-MM24A
洗浄後の手間まで減らしたいなら、YE-MM24Aの洗浄お助けモードは目を引きます。
フードプロセッサーは短時間で玉ねぎや肉を処理できても、その後には容器、刃、ふた、パッキンなどの片付けがあります。
私は山善MFD-G500(W)を使った後、各パーツを分解して手洗いしています。
私がMFD-G500(W)を使用後に分解して洗った状態。フードプロセッサーは調理時間だけでなく、洗浄と乾燥まで考えて選ぶと使い続けやすくなります。
料理が10秒で終わっても片付けが面倒なら、棚の奥で眠る家電になりかねません。
洗いやすさをもっと細かく比較したい場合は、洗いやすいフードプロセッサーと食洗機対応機種の比較も参考にしてください。
連続使用ならYE-MM41
長めの処理を考えるなら、YE-MM41の定格時間20分はYE-MM24Aとの差になります。
玉ねぎのみじん切りだけなら20分も回し続けることはまずありません。
ただ、フードプロセッサーを肉、液体、生地作りなど幅広く使う人になるほど、連続使用可能時間には余裕がある方が扱いやすい場面が出てきます。
コード2mも、キッチンのコンセント位置によっては大きな違いです。
一人暮らしのキッチンでは「作業台のすぐ横にコンセントがない」ということも珍しくありません。
本体スペック表のコード長は地味ですが、買った後は毎回関わる数字です。
監修モデルならMB-MM56
MB-MM56は、道場六三郎氏監修という背景も含めて選べるモデルです。
ただし、監修者の名前だけで選ぶより、500mlの容量、20分の定格時間、ステンレス容器、対応する作業内容といった日常の仕様を先に見ることをおすすめします。
3機種とも別売りのスライサーキットに対応しており、千切りやスライスを追加したい人は拡張性も確認できます。
「今はみじん切りだけでいいけれど、あとで千切りもやりたい」という使い方なら、こうした別売り部品が残っていることはメリットになります。
日本製を選ぶ判断基準
日本製という条件は候補を絞るには便利ですが、その後に見る項目の方が実際の使いやすさを左右します。
私は製造国を確認した後、交換部品、用途、容器、洗いやすさ、収納場所まで続けて見ます。
原産国表示を確認する
一番確実なのは、候補となる型番を決めてから公式情報を見る方法です。
「日本製 フードプロセッサー」と検索した結果だけで決めるのではなく、メーカー公式の製品仕様で「生産国：日本」などと記載されているかを確認します。
Amazonや楽天市場などの商品名に「日本メーカー」と書かれていても、それは日本製を意味するとは限りません。
また、販売ページによって説明の詳しさには差があります。
原産国をかなり重視する場合は、購入直前にも公式情報や商品の表示を見ておく方が安心でしょう。
「国内メーカー」「日本企業」「日本ブランド」「国内販売」は、どれも「日本製」と同じ意味ではありません。
交換部品を確認する
フードプロセッサーはモーターが動いていても、刃、パッキン、ふた、容器などを破損すると使いにくくなる家電です。
だから私は、本体の製造国と同じくらい交換部品を買えるかを重視します。
山本電気ではMasterCutシリーズ向けの消耗部品を販売しており、スペア容器やスライサーキットも現行商品として確認できます。
本体を長く使うつもりなら、この差はかなり大きいです。
数年後に容器だけ割れた、パッキンだけ傷んだというとき、本体ごと処分するのと必要な部品だけ交換するのでは話が変わってきます。
「壊れにくそう」だけではなく、「一部が傷んだときに直しながら使えるか」を見るのが、長期使用では実用的です。
用途と手入れで決める
日本製であることを確認したら、最後は普段の料理に戻って考えます。
フードプロセッサーで何をしたいのかによって、必要な機能はまったく違うからです。
刻む以外の作業
玉ねぎのみじん切りだけなら、シンプルなカッター式でも十分な場合があります。
一方で、大根おろし、肉のミンチ、パン生地、スライス、千切りまでやりたいなら、対応する刃や別売り部品まで確認しなければなりません。
私が使っているMFD-G500(W)の4枚刃。フードプロセッサーは本体だけでなく、どんな刃やアタッチメントを使えるかで対応できる料理が変わります。
私のMFD-G500(W)は刻む、混ぜる、おろすといった普段の下ごしらえに使っています。
実際に玉ねぎを入れると、包丁とまな板で延々みじん切りをするよりかなり短時間で終わります。
MFD-G500(W)で玉ねぎをLO設定で10秒処理した仕上がり。製造国とは別に、自分が普段処理する食材へ対応できるかも重要です。
パン作りまで考えているなら、単に「混ぜられる」だけではなく、メーカーが生地作りへ対応すると案内しているか確認してください。
パン目的なら、パンこね対応フードプロセッサーの比較で対応機種を詳しくまとめています。
洗いやすさと収納
次に見たいのが、使った後の手間です。
フードプロセッサーは本体だけ見るとコンパクトでも、実際には容器、ふた、刃、パッキン、おろしプレートなど複数のパーツがあります。
MFD-G500(W)を分解して並べた状態。購入前は本体の見た目だけでなく、毎回洗って乾かす部品の数まで見ておくと使う頻度を想像しやすくなります。
一人暮らしではシンクも作業台も広くないことが多いため、洗浄後にこれらをどこへ置いて乾かすかまで地味に効いてきます。
さらにガラス容器とステンレス容器では、中身の見え方や重さ、落としたときの扱いやすさも違います。
容器で迷っている場合は、フードプロセッサーのガラス容器とステンレス容器の違いも合わせて確認してみてください。
実機から考える選び方
スペック表だけでは分かりにくいのが、フードプロセッサーを毎日の台所で出して、使って、洗って、また片付けるときの感覚です。
ここは私がMFD-G500(W)を使っていて感じる部分から考えてみます。
私の山善は何が便利か
MFD-G500(W)で特に便利だと感じるのは、玉ねぎのみじん切りと鶏むね肉のミンチです。
鶏むね肉は一口大に切ってから320gを容器へ入れ、HIで10秒動かしただけでもかなり細かいミンチ状になりました。
鶏むね肉320gをMFD-G500(W)のHIで10秒処理した状態。ひき肉を自分で作りたいときにも短時間で細かくできます。
こういう日常の時短は、製造国とは関係なく実際に使ううえで大きな価値があります。
大根おろしにも使えますし、LOとHIを使い分けられるのも分かりやすいです。
反対に、洗った後には複数のパーツを乾かす必要がありますし、ガラス容器なのでステンレス製と比べて重量も感じます。
私の場合はカラーボックスへ収納しているため、「重いけれど毎回取り出せる範囲」というところに落ち着いています。
私がMFD-G500(W)をカラーボックスへ収納している状態。機能だけでなく、使わない時間にどこへ置くかも購入前に決めておくと楽です。
製造国だけでは決まらない
ここまで日本製を中心に見てきましたが、私は海外製だから候補から外す、という選び方まではしていません。
日本製に安心感を覚えること自体は自然です。
ただ、実際に毎日使う家電なら、処理できる食材、容量、運転時間、刃、容器の重さ、洗い方、収納、保証、部品供給まで全部つながっています。
例えば日本製モデルでも3kgを超える製品なら、「使うたびに吊戸棚の上段から下ろす」という環境では負担になる人もいるでしょう。
反対に海外製でも軽く、食洗機対応部品が多く、国内メーカーの窓口や交換部品が整っているなら、その人には使いやすい可能性があります。
日本製は安心材料の一つ。でも、使いやすさを決める全部ではない。
私はこのくらいの距離感で見るのがちょうどいいと思っています。
容量や機能も含めて広く比較したい場合は、親記事の一人暮らし向けフードプロセッサーの選び方とおすすめ機種比較から見ると、自分に必要なタイプを把握しやすくなります。
日本製フードプロセッサーFAQ
最後に、日本製フードプロセッサーを探すときに出やすい疑問をまとめます。
Q1. 日本メーカーなら日本製ですか？
A. いいえ、日本メーカーと日本製は同じ意味ではありません。日本企業が企画・販売するフードプロセッサーでも海外で生産されている商品があります。日本製を条件にする場合は、メーカー名だけで判断せず、購入候補の型番ごとに公式製品ページや商品表示の「生産国」「原産国」を確認してください。
Q2. 現在買える日本製はありますか？
A. あります。山本電気の現行フードプロセッサーでは、MasterCut＋ YE-MM24A、MasterCut YE-MM41、MICHIBA MasterCut MB-MM56について、メーカー公式仕様で生産国「日本」を確認できます。ただし販売状況や仕様は変わる可能性があるため、購入時にも最新の公式情報を確認してください。
Q3. 山善のフードプロセッサーは日本製ですか？
A. 山善が日本企業であることと、個々のフードプロセッサーが日本製であることは分けて考えてください。私もMFD-G500(W)を使っていますが、会社の所在地だけを理由に日本製とは判断していません。日本製を絶対条件にする場合は、購入する型番の商品表示や公式情報で生産国まで確認するのが確実です。
Q4. 日本製なら長く使えますか？
A. 日本製というだけで寿命を判断することはできません。長く使いたいなら、保証に加えて刃、容器、パッキンなどの消耗部品を購入できるかも確認してください。山本電気のMasterCutシリーズでは交換用の部品やスペア容器、対応するスライサーキットが用意されているため、本体以外の部品まで確認して選べます。
Q5. 日本製と海外製はどちらを選ぶべきですか？
A. 製造国だけでは決めず、自分が安心材料として何を重視するかで選ぶのがおすすめです。日本製にこだわるなら生産国を確認し、そのうえで容量、対応食材、洗いやすさ、重量、収納性、交換部品まで比べてください。海外製でも国内サポートや使いやすい機能が整った商品はあるため、日本製かどうかは複数ある判断材料の一つとして見ると選びやすくなります。
日本製選びのまとめ
日本製フードプロセッサーを探すときに最も大切なのは、日本メーカーと日本製を同じものとして扱わないことです。
メーカーの本社が日本にあっても、商品は海外で生産されている場合があります。
日本製を条件にするなら、メーカー公式情報で購入する型番の生産国まで確認してください。
現在、日本製として公式確認しやすい現行候補では、山本電気のYE-MM24A、YE-MM41、MB-MM56があります。
ただし3機種は同じではありません。
YE-MM24Aはスマートクックモードや洗浄お助けモードを搭載し、YE-MM41は20分の定格時間と断続・連続運転の切替、MB-MM56は道場六三郎氏監修モデルという違いがあります。
そして製造国を確認した後には、交換部品が買えるか、必要な食材を処理できるか、容器は扱いやすいか、洗浄後に乾かしやすいかまで見てください。
- 日本メーカーと日本製は別に確認する
- 型番ごとに生産国を見る
- 国内サポートと交換部品も確認する
- 容量と対応食材を普段の料理に合わせる
- 洗浄と収納まで含めて使いやすさを考える
私自身、山善MFD-G500(W)を使っていて感じるのは、フードプロセッサーは「買ったときの安心感」だけでなく、「面倒なく出して使えるか」で出番がかなり変わるということです。
日本製に安心感を求めるなら、そこを入口にして大丈夫。
そのうえで、あなたのキッチンで何年も使い続けられそうかまで見て選ぶと、かなり納得しやすい一台になると思います。
