電子レンジ調理器具おすすめ｜焼く・蒸す・茹でるを用途別比較

こんにちは、ひとりキッチン研究所のショウです。

電子レンジ用の調理器具って、見ているとかなり面白いんですよ。

パスタを茹でるもの、温野菜を作るもの、ゆで卵用、炊飯用、さらに最近は電子レンジなのに焼き目まで狙える調理器まであります。

私もいろいろ試してきましたが、電子レンジ調理器具はできることの多さだけで選ぶと、意外と使わなくなると感じています。

逆に、普段よく作る料理へピタッとはまった専用品は、多少用途が限られていても自然と手が伸びます。

私はダイソーの電子レンジ用パスタ調理器も使ったことがありますが、加熱中にかなり水が漏れた経験がありました。

一方、4個のゆで卵を作れる電子レンジ調理器は今でもたまに使っていて、「専用品でも出番があるものはちゃんと残るんだな」と実感しています。

この記事では、電子レンジ調理器具を焼く・蒸す・茹でるといった用途別に比べながら、一人暮らしで使いやすい選び方までまとめます。

私が普段使っている東芝のオーブンレンジです。電子レンジ調理器具を使えば、コンロとは別に一品を進められるのが一人暮らしでは便利です。

電子レンジ調理器具の結論

電子レンジ調理器具は、万能タイプを一つ選べば終わりというものではありません。

一人暮らしなら、普段よく作る料理に合う機能と、洗いやすさを優先する方が使いやすいです。

一人分は用途特化が使いやすい

私が電子レンジ調理器具を選ぶなら、最初に「レンジで何を作りたいのか」を決めます。

焼き魚や肉を作りたいならレンジグリル、野菜をよく食べるなら温野菜容器、パスタが多いならパスタ調理器という考え方です。

ゆで卵をまとめて作る習慣があるなら、ゆで卵専用器も候補になります。

一見すると用途が多い商品の方がお得そうですが、10通りの調理ができても実際に使うのが1種類だけなら、その1種類が扱いやすい商品の方が快適かもしれません。

電子レンジ調理器具おすすめランキングを見ると順位へ目が行きますが、私は順位より普段の献立との相性を優先したいです。

レンジ調理器具って売り場では全部便利そうに見えるんですよ。でも家に帰ると収納場所は有限です。「これで何を週に何回作る？」まで想像すると、かなり冷静に選べますよ。

まず用途別に比べる

代表的な電子レンジ用調理器具を、用途で比べると次のようになります。

電子レンジ以外も含めて自炊をラクにする道具を探しているなら、一人暮らしで使いやすい便利調理器具も合わせて見ると、自分に必要な専用品か判断しやすいです。

選ぶ前に見るポイント

レンジ調理器具は、商品説明の「何役」という数字だけを見て決めない方がいいです。

使用頻度、洗いやすさ、電子レンジの庫内サイズまで確認しておくと、買ったあとに棚の奥へ行きにくくなります。

使う料理の頻度を決める

最初に思い浮かべたいのは、直近一週間の食事です。

ブロッコリーやにんじんを何度も食べるなら温野菜容器は使いやすいでしょう。

反対に魚をほとんど焼かない人が高機能なレンジグリルを買っても、出番は少なくなります。

パスタも同じで、月に一回なのか週に何度も食べるのかで専用容器の価値はかなり変わるもの。

同じ面倒な工程を何度も繰り返している料理からレンジ化すると、便利さを感じやすいです。

洗いやすさを先に見る

電子レンジ調理は火を使わないのでラクに見えますが、洗う部品が増えれば後片付けは普通に増えます。

本体、内皿、フタ、パッキン、蒸気弁などに分かれる商品もあるため、購入前に構造まで見たいところです。

私は毎日の道具ほど、調理性能より「食べ終わったあと洗う気になるか」をかなり気にしています。

油を使うレンジグリルなら、溝の深さやフタ裏の洗いやすさも確認したいですね。

温野菜容器なら、中子を外したときにスポンジが届きやすい形の方が扱いやすいです。

庫内サイズとワット数を確認

レンジ用だからといって、自宅の電子レンジなら何でも使えるわけではありません。

商品によって本体サイズ、使用できるワット数、ターンテーブル式への対応などが違います。

丸い容器でも、持ち手やロック部分を含めると意外と横幅があります。

購入前に電子レンジの庫内幅と奥行きを実測しておくと安心です。

フタと付属品も確認する

本体が電子レンジ対応でも、付属品まで同じ条件とは限りません。

フタを外して加熱するもの、少しずらすもの、完全にロックして使うものなど商品ごとに扱いが違います。

本体だけを見ず、付属品を含めた使用方法を確認してください。

オーブンモードとは別物

特にオーブンレンジを使っている人は、レンジ加熱とオーブン・グリル加熱を混同しないことが大切です。

私の東芝ER-YD70(K)でも、付属の角皿にはレンジ加熱では使用できないことが分かる表示があります。

私が使っているオーブンレンジの専用角皿です。オーブンでは使えても電子レンジ加熱では使用できない器具があるため、加熱モードごとの確認が欠かせません。

焼くならレンジグリル

電子レンジ調理器具の中でも面白いのが、肉や魚などに焼き目を付けられるレンジグリルです。

普通の耐熱容器とは仕組みが異なる専用品なので、焼く料理をレンジへ任せたい人に向いています。

焼き目を付けたい人向け

一般的な電子レンジ加熱では、食材を温めたり蒸したりする料理が中心になります。

そこで焼き物までレンジ側へ任せたい場合に候補になるのがレンジグリルです。

例えばニトリでは、電子レンジで焼き目を付けることを想定したレンジグリルが販売されています。

公式の商品情報では、焼き調理だけでなく複数の料理に使える一方、電子レンジ専用で、直火・IH・オーブンなどには使わないよう案内されています。

出典：ニトリネット「1台6役 電子レンジで焼き目がつけられる レンジグリル」

こうした商品は「電子レンジなのに金属っぽい部品があるから危ない」と自己判断するのではなく、メーカーが電子レンジ専用品として設計した製品を説明どおり使うのが前提です。

レンジメートプロのような電子レンジ用グリル調理器も、焼き物をレンジへ任せたい人が比較しやすい候補です。

多機能でも用途は絞る

焼く、炒める、蒸す、煮るなど複数の調理へ対応するレンジ調理器もあります。

ただ、私なら多機能だから買うのではなく、「魚を焼く」「肉を焼く」など主目的を一つ決めてから選びます。

主目的が決まれば、必要な深さや大きさも見えやすくなるからです。

魚が中心なら長さ、ハンバーグや肉料理なら底面積、一人分の副菜まで兼用するなら深さも確認したいところ。

多機能はプラス要素であって、買う理由の中心にはしない方が選びやすいと思います。

ダイソー店頭で見かけた電子レンジ調理用のマルチトレーです。レンジ調理器具にも単機能型から複数用途を想定したタイプまで、かなり幅があります。

蒸すなら温野菜容器

野菜をよく食べる人なら、最初の電子レンジ調理器具として温野菜用の容器は取り入れやすいです。

鍋へ水を入れて沸かす工程がなくなり、副菜を電子レンジ側で進められます。

副菜を一品足しやすい

ブロッコリー、かぼちゃ、にんじんなどを少量だけ加熱したいとき、わざわざ鍋を出すのは少し面倒です。

中子付きの温野菜容器なら、野菜の加熱と水切りを同じ道具で進めやすくなります。

メイン料理をコンロで作りながら、電子レンジで野菜を一品進められるのも便利。

一人暮らしではコンロが一口しかない部屋もあるので、加熱場所を二つに分けられる意味は意外と大きいです。

ダイソーの電子レンジ用温野菜調理器です。中子が付いたタイプなら、野菜の加熱だけでなく余分な水分を落とす作業にも使いやすいです。

ただ、温野菜をほとんど作らないなら専用品を急いで買う必要はありません。

レンジ対応の耐熱容器でも似た用途をこなせる料理があるため、自分の調理頻度に合わせて決めましょう。

耐熱容器で代用もできる

専用スチーマーを増やしたくない人には、電子レンジ対応の耐熱ガラス容器やボウルも候補です。

私は耐熱ガラスボウルを、混ぜる、下味を付ける、パン生地を扱う、電子レンジで加熱するといった複数の用途で使っています。

専用品ほど蒸し調理へ特化していなくても、普段のボウルとレンジ容器を兼用できる点は一人暮らしと相性がいいです。

収納を増やしたくないなら、専用品を買う前に手持ちの電子レンジ対応容器で代用できないか試すのもありですよ。

茹でるなら専用品

パスタやゆで卵は、電子レンジ専用品のメリットを感じやすい料理です。

ただし、どちらも容器の構造や使い方によって快適さにかなり差が出ます。

パスタ容器は水漏れに注意

電子レンジ用パスタ調理器は、鍋を使わずに麺を茹でられるのが魅力です。

コンロでソースを作りながら電子レンジでパスタを進められるため、一口コンロのキッチンではかなり理にかなっています。

しかし、私が以前ダイソーで買ったパスタ用調理器では、加熱中にかなり水が漏れたことがありました。

商品や電子レンジ、入れる水量などでも状況は変わりますが、「レンジに入れたら完全放置で大丈夫」と思わない方がいいです。

ダイソー店頭の電子レンジ用パスタ調理器です。鍋を使わずパスタを茹でられるタイプですが、容器の容量や水量、加熱方法は商品表示に合わせて使う必要があります。

パスタ用は便利だったんですが、私が使ったものは「え、こんなに水出る？」というくらい漏れたことがあります。それ以来、レンジで水を多く使う調理器具は受け皿を置くようにしています。掃除を一回経験すると学びますね。

パスタを頻繁に食べるなら電子レンジ用パスタ調理器は十分候補になりますが、容器の大きさと吹きこぼれ対策まで見て選ぶのがおすすめです。

下に受け皿を置くと安心

レンジ用パスタ容器に限らず、水を入れて加熱する商品では吹きこぼれが起こる場合があります。

説明書どおりの水量を守るのが基本ですが、それでも不安なら電子レンジ対応の平たい皿を下へ置いておくと後片付けがラクです。

ただし、受け皿を追加することでメーカー指定の使い方から外れる商品も考えられるため、取扱説明書の記載を優先してください。

ゆで卵器は出番を作りやすい

専用品の中で私が今でも使っているのが、4個まで作れる電子レンジ用のゆで卵調理器です。

用途だけを見ると完全にゆで卵専用なので、決して万能ではありません。

それでも、卵をまとめて作りたいときに鍋へ湯を沸かさなくてよく、コンロを別の料理へ使えるのが便利なんです。

私が今でもたまに使っている4個用の電子レンジゆで卵調理器です。用途は限られますが、まとめてゆで卵を作りたいときには重宝しています。

フタを外した内部です。4個の卵をまとめてセットできるため、作り置きしたいときにも使いやすい容量です。

こういう道具を見ると「ゆで卵しか作れないから無駄」と考えがちですが、私はそうは思いません。

用途が一つでも、その料理を繰り返し作るなら専用品の価値は十分あります。

反対に、ゆで卵を年に数回しか作らないなら鍋で十分でしょう。

現行品では曙産業のレンジでらくチン！ゆでたまご4個用のような同用途の商品も販売されています。

万能じゃないのに今でも残っているのが、このゆで卵器です。私の場合、「できる料理の数」と「実際に使う回数」は別物だと分かりやすく教えてくれた道具ですね。

炊く煮るは必要なら追加

電子レンジ専用調理器には、焼く・蒸す・茹でる以外にも炊飯や煮込みを任せられるタイプがあります。

ここは全員に必要というより、炊飯器や鍋との役割が重ならないかを考えて追加したい分野です。

レンジ炊飯器は一人分向き

一人暮らしでは、毎回大量のご飯を炊くとは限りません。

そのため、1〜2合程度を電子レンジで炊ける容器は、炊飯器を置きたくない人や少量だけ炊きたい人と相性があります。

一方、毎日のようにご飯を食べるなら、予約や保温が使える炊飯器の方が生活に合う場合もあります。

電子レンジ炊飯器は「炊飯器より優れている」のではなく、食べる頻度が少ない人に別の選択肢を作ってくれる道具という位置付けです。

ニトリ店頭で見かけた1〜2合向けの電子レンジ用炊飯器です。一人暮らしで少量のご飯を炊きたい場合に検討しやすいタイプです。

煮込みは圧力鍋も候補

カレー、煮物、根菜料理などを電子レンジで作りたいなら、電子レンジ専用の圧力鍋という選択肢もあります。

例えばマイヤーでは、電子レンジ専用の圧力鍋が現在も展開されています。

マイヤーの電子レンジ圧力鍋2.3Lのような商品は、鍋を火へかけ続けず煮込みを進めたい人に向いています。

ただし圧力を扱う器具なので、普通の保存容器と同じ感覚では使いません。

パッキンや圧力に関わる部品を含め、メーカー指定の手順に沿って使うことが前提です。

100均と専用品の選び分け

電子レンジ調理器具は、100円ショップの商品から数千円以上の本格的な専用品まで価格帯がかなり広いです。

私は値段だけで優劣を決めず、これから試す用途なのか、すでに習慣になっている料理なのかで分けています。

試すなら100均が使いやすい

温野菜、パスタ、目玉焼きなど、「電子レンジ調理そのものが自分に合うか分からない」という段階なら100円ショップの商品は試しやすいです。

実際、ダイソーではかなり細かく用途の分かれた電子レンジ調理器具を見かけます。

ダイソー店頭には、かに玉や麻婆豆腐など料理をかなり限定した電子レンジ調理器具もあります。こうした専用品は、作る頻度を想像してから選びたいところです。

こうした商品なら、「レンジでパスタを作る生活が本当に自分に合うか」といった相性を低いハードルで試せます。

ただし安価でも、電子レンジ対応表示、耐熱温度、使用できるワット数などの確認は必要です。

頻繁に使うなら専用品

100円ショップの商品を何度も使っていて不満が出てきたら、そこで少し上の専用品へ買い替える方法もあります。

例えば「もっと焼き目が欲しい」「洗いやすいレンジグリルが欲しい」「もう少し大きなパスタ容器が欲しい」といった不満が具体的になってから選ぶ形です。

これなら、機能表だけを見て高価な商品を買うより、自分に必要な条件が分かった状態で比較できます。

電子レンジ調理器具に限らず、最初からキッチン用品を増やしすぎたくない人は、一人暮らしで最低限そろえたい調理器具も基準にしてみてください。

安全に使うための注意点

電子レンジ専用調理器具は便利ですが、加熱方式を勘違いすると事故につながる可能性があります。

特にオーブンレンジでは複数の加熱モードがあるので、器具がどのモードへ対応しているのかを確認してください。

金属は自己判断で入れない

通常の電子レンジ加熱では、一般的な金属容器やアルミホイルなどを自己判断で使用するのは避けます。

一方、電子レンジ専用グリルやゆで卵器には、製品構造の一部へ金属素材が使われている場合があります。

ここで大事なのは「金属があるかどうか」だけで判断しないことです。

メーカーがその製品を電子レンジ用として設計し、指定している方法だけで使うのが基本になります。

NITEによると、2020年から2024年までの5年間に通知された調理家電の事故は515件あり、使用者の誤使用・不注意が関係するものが約4割だったとされています。

出典：製品評価技術基盤機構「電子レンジやIHこんろ等の調理家電の事故を防ぐポイント」

加熱時間は毎回同じではない

電子レンジ調理器具に書かれた加熱時間は便利な目安ですが、いつでも同じ仕上がりになるとは限りません。

電子レンジの機種、出力、食材の量、初期温度、大きさなどで加熱状態が変わるからです。

冷蔵庫から出したばかりの食材と常温の食材でも条件は違います。

初回は説明書の時間を基準にしつつ、足りなければ少しずつ追加加熱する方が扱いやすいでしょう。

特に肉、魚、卵などは見た目だけでなく、中まで適切に加熱できているか確認してください。

蒸気と吹きこぼれに注意

電子レンジ調理器具で意外と怖いのが、加熱後にフタを開ける瞬間です。

容器の中には熱い蒸気がたまっている場合があり、勢いよく開けると手へ蒸気が当たることがあります。

フタは顔から離し、蒸気が自分と反対側へ逃げるようにゆっくり開けたいところです。

水を使うパスタや炊飯も、吹きこぼれた水そのものが高温になっています。

収納まで考えて選ぶ

一人暮らしでは、電子レンジ調理器具を買うときに収納までセットで考えたいです。

使うときは便利でも、大きな専用容器が何個も増えるとコンロ下や棚があっという間に埋まります。

部品の少なさが続けやすさ

私なら同じ用途の商品で迷ったら、部品が少ない方をかなり高く評価します。

毎回取り外すパーツが多いと、洗うだけでなく乾かす場所も必要になるからです。

本体とフタだけで済む商品と、本体、中子、フタ、パッキン、弁まである商品では後片付けが変わります。

もちろん複雑な構造が必要な器具もありますが、機能が同じなら単純な構造の方が日常ではラク。

便利グッズは調理中だけ見て決めると増えます。私は「洗って、乾かして、どこに戻すか」までが一セットだと思っています。レンチン3分でも洗い物10分なら、ちょっと話が違いますからね。

一人暮らしは一個ずつ試す

電子レンジ調理器具を最初から一式そろえる必要はありません。

まず一番面倒に感じている料理を一つだけレンジ化してみてください。

パスタならパスタ容器、温野菜ならスチーマー、ゆで卵なら卵調理器という順番です。

使ってみると、「電子レンジ調理自体がかなり好き」「やっぱりフライパンの方が早い」など自分の好みも見えてきます。

そのあとに二つ目を買えば十分です。

調理器具の購入場所まで比較したい人は、一人暮らしの調理器具を買う店と通販の比較も参考にしてください。

レンジ調理器具の選び方

ここまでの内容を踏まえると、一人暮らしでは料理の習慣ごとに候補を変えるのが分かりやすいです。

「人気だから」ではなく、あなたがいつもキッチンで面倒に感じている工程を基準にしてみてください。

肉や魚を焼く人

焼き物を電子レンジへ任せたいならレンジグリルが第一候補です。

特に魚焼きグリルを使いたくない人や、フライパンの油はねを減らしたい人とは相性があります。

一方、普段ほとんど炒め物しかしないなら、手持ちのフライパンを使い続ける選択でも十分です。

野菜をよく食べる人

温野菜や蒸し野菜をよく作るなら、レンジスチーマーや中子付き容器が使いやすいでしょう。

副菜だけ電子レンジへ任せられるので、メイン料理との同時進行もしやすくなります。

専用品を増やしたくなければ、電子レンジ対応の耐熱ガラス容器から始める方法もあります。

パスタをよく食べる人

一口コンロでパスタをよく食べるなら、レンジ用パスタ容器はかなり分かりやすい時短グッズです。

ソースをコンロで作りながら麺を電子レンジへ任せられるため、鍋の順番待ちを減らせます。

ただし私のように水漏れを経験することもあるので、容量と吹きこぼれ対策まで確認して選びたいです。

ゆで卵を作り置きする人

ゆで卵を定期的に作るなら専用器はかなり候補になります。

用途は一つですが、料理の習慣にはまりやすいタイプです。

私自身、4個用は今でもたまに使っています。

専用品を選ぶときは、「他にも使えるか」よりその料理を本当に繰り返し作るかを考える方が現実的ですよ。

電子レンジ調理器具のよくある質問（FAQ）

電子レンジ用調理器具を選ぶときに迷いやすいポイントを、実際の使い勝手も含めて回答します。

電子レンジ調理器具まとめ

電子レンジ調理器具は、コンロを使わず別の料理を同時に進められる便利な道具です。

ただ、商品数が多いからこそ「人気」「ランキング」「何役」という数字だけで決めない方がいいでしょう。

焼くならレンジグリル、蒸すなら温野菜容器、パスタなら専用容器、ゆで卵を繰り返し作るなら専用器。

このくらい用途をはっきり分けて考えると選びやすくなります。

私自身、パスタ容器では水漏れを経験した一方、4個用のゆで卵調理器は今でもたまに使っています。

つまり、万能だから残るとは限らず、自分の料理習慣にはまった道具ほど長く使いやすいということです。

電子レンジ調理器具を選ぶときは、「何ができる？」より「私はこれで何を何度作る？」と考えてみてください。

その答えがすぐ浮かぶ商品なら、一人暮らしのキッチンでもちゃんと働いてくれる可能性が高いですよ。